Любимые блюда

Пирог со свеклой

0

Бескрайние поля нашей Родины и растут на них хорошо овощи — капуста, морковь, свекла.

Свекла — самый дешевый корнеплод и всегда есть на прилавках. Если ее в продаже вдруг не замечаешь, теряешь равновесие, ищешь ее. А если она есть, думаешь, вот и хорошо, лежи себе тут спокойно, или — полежи теперь в моем холодильнике.

В мае — июне свекла была дефицитом. Тогда я принялась ее искать. На базаре новая свекла стоила 60 рублей за кг. В конце июля свежая свекла попала в магазины и стоила 25 рублей. В конце августа свекла есть и за 20 рублей.

На просторах нашей бескрайней Родины, слава Богу, Открыть полную запись >

Рассольник

0

Привыкли, что рассольник это суп, в котором плавают тушенка, колбаска, кусочки мяса, оливки?

Нет. Рассольники бывают и другими – без мяса, оливок. В них, важно – крупу правильную положить. Например, голозерный овес.

В рассольник годится голозерный овес

Почему на прилавках обычных продуктовых магазинов голозерный овес появляется редко? Может, на него спрос маленький? Только нечаянно на голозерный овес можно набрести и купить его тогда неожиданно. Но в магазинах здорового питания голозерный овес есть.

Чтобы не быть голословной, по отношению к голозерному овсу, скажу адрес, где точно, Открыть полную запись >

Шаньги — хорошо, а калитки — лучше

0

Шаньги, пока не явились к нам шаурма и пицца, были популярнейшей в стране выпечкой. Можно в Интернете найти разные рецепты, как печь шаньги башкирские, уральские, татарские, народов коми, пермские, бурятские шаньги. А знаком ли вам рецепт шанег народов севера? И там пекутся свои, северные, шаньги.

Мне доводилось в Карелии пробовать вкусные шаньги из ржаной муки. И называются они — карельские калитки.

Почему на севере выпечка делалась из ржаной муки

Россия, ее почва благодатна для выращивания зерновых

Рассказывают, на севере лучше произрастает рожь, а пшеница там почти не растет. Пшеница Открыть полную запись >

Вверх