В магазине Камилла женщина пенсионного возраста шустро набирает в пакет зеленые яблоки. «И куда Вы их?» –  полюбопытствовала я. «В овсяную кашу, – ответила она весело, – мякоть – в кашу, кожурки – в чай». «И в пироги яблоки идут?» – допытывала я. «Нет, пироги – это слишком вкусно, чтобы унять себя от них, поэтому я пироги не пеку!»

Вот оно как! А другие люди едят вкусное, а потом желают – еще вкуснее. А при этом хотят, чтобы прибавлялось здоровье.

Какие яблоки выбрать: красные или зеленые?

О пользе зеленых яблок написано так много, а я всегда выбирала красные. Оказалось, что в красных много сахара, и это – причина, чтобы быстрее от них забродила пища в желудке. Бывает, правда, не часто, что красное яблоко — аллергенное.

яблоки красные и зеленые

С чем яблоки не сочетаются

С белками яблоки употреблять нельзя. И с крупами – тоже. Любые яблоки – ценные продукты. Но лучше кушать яблоки натощак до еды или за полчаса до приема любой пищи днем, после крахмалистой пищи – каш, картофеля — через 2 часа. И через 4 часа после приема белковой пищи – мяса, рыб. Это для того,  чтобы съеденная пища – усваивалось. Это правило взято из теории о раздельном питании Шелтона.

Особенности употребления яблок

Зимой, купленные в магазине яблоки, лучше почистить от шкурки, чтобы не съедать со шкуркой вещества, сохраняющие яблоко долго.

Если яблоки свои, доморощенные, думаете, что лучше будет для Вас пить яблочный сок, чем съесть яблоко, то лишаете себя полезной для организма клетчатки. Если натереть на терке, нужно иметь ввиду, что тертую кашицу из яблока нужно безотлагательно съесть, чтобы яблоко не успело окислиться.

Если яблоко употребляется со шкуркой, то шкурка должна тщательно пережевываться, чтобы правильно усваивалась, и не вызывала бы газообразование.

Если яблоко запекать в духовке, то количество полезных веществ в нем снижается.

В день можно съедать до 5 штук мелких яблок и 1-2 яблока, которые весят 35-500 грамм.

С чем яблоки сочетаются?

Морковь и яблоко сочетаются хорошо. По таблице сочетаемости продуктов видим, что яблоко неплохо сочетается с медом, простоквашей, с кефиром, со сметаной и жирным творогом.

Заключение

Вот такой яблоко щепетильный продукт. Лучше ешьте его натощак утром.